Ricotta vanilla and chocolate tart – Crostata di ricotta, vaniglia e cioccolato

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Hello everyone!

Today I want to share with you this delicious recipe. I hope you like it!

Ingredients

for the pastry:

100 gr flour

200 gr wholemeal flour

1 pinch of salt

70 gr corn oil

about 100 ml water

for the filling:

260 gr ricotta ( Here the recipe)

60 gr cane sugar

60 gr dark chocolate

2 tbsp vanilla extract

some plant milk

Method:

  1. Prepare the ricotta. Click here to see how.
  2. Prepare the pastry: Sift the flour in a bowl and add the oil, the salt and the water, little by little, kneading well with your hands, until the dough is smooth and consistent. Let it stand in the fridge 30 minutes.
  3. Preheat the oven to 180°C
  4. Prepare the filling: put the ricotta in a bowl, add the sugar, the vanilla extract and mix well with a fork. Add also the dark chocolate, cut in pieces, and mix again.
  5. Roll out 2/3 of the dough in a light floured surface until 2-3 mm thick and line a tart pan. Pierce the botton with a fork, cut the excess on the edges, and fill it with the ricotta mixture.
  6. Roll out the remaining pastry and cut it into stripes.Form the lattice pattern as you like and brush the top with some plant milk.
  7. Bake for about 25-30 minutes or until golden brown.
  8. Enjoy!

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Ciao a tutti!

Oggi voglio condividere con voi questa buonissima ricetta.

Ingredienti

Per la base:

100 gr di farina

200 gr di farina integrale

70 gr di olio di mais

1 pizzico di sale

circa 100 ml di acqua

per il ripieno:

circa 260 gr di ricotta ( Qui la ricetta)

60 gr di zucchero

60 di cioccolato cioccolato fondente

2 cucchiai di estratto di vaniglia

un po’ di latte vegetale

Procedimento:

  1. Preparate la ricotta. Trovate qui la ricetta.
  2. Preparate la base: Setacciate la farina in una ciotola, aggiungete l’olio, il sale e l’acqua, poco per volta, impastando bene con le mani, fino a che l’impasto non sarà liscio e compatto. Lasciate riposare in frigo 30 minuti.
  3. Preriscaldate il forno a 180°C
  4. Preparate il ripieno: mettete la ricotta in una ciotola, aggiungete zucchero ed estratto di vaniglia e mescolate bene. Aggiungete anche il cioccolato tagliato a pezzi e mescolate di nuovo.
  5. Stendete 2/3 dell’impasto su una superficie leggermente infarinata fino ad avere uno spessore di 2-3 mm. Rivestite una teglia per crostata, bucherellate il fondo con una forchetta e tagliate gli eccessi di impasto dai bordi. Ora farcitela con il ripieno di ricotta.
  6. Stendete l’impasto rimanente, tagliatelo a striscioline e formate una griglia sulla superficie. Spennellate con un po’ di latte vegetale.
  7. Infornate per circa 25-30 minuti o fino a che non sarà dorata
  8. Buon appetito!

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Vanilla and cocoa zebra cake – Torta zebrata al cacao e vaniglia

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Hello everyone!

Yesterday I started my raw vegan week! Nevertheless I prepared this delicious cake ( I tasted the raw dough :D) for my son and his friend afternoon snack. I was very determined and I resisted this temptation but I am sure that it is delicious. I hope you like it!

Ingredients for a 20 cm diameter cake pan:

170 gr strong white flour

40 gr corn starch

50 gr corn oil

150 gr cane sugar

about 150-170 ml plant milk

4 tbsp cocoa powder

2 tbsp vanilla extract

2 tsp baking powder

Method:

  1. Preheat the oven to 180 ° C
  2. Sift the flour and the corn starch in a bowl, add the oil, the sugar and the vanilla extract. Mix a bit.
  3. Pour the milk, little by little, whisking with an electric whisk, until the dough is smooth, soft and not too much thick.
  4. Share the dough in two equal parts. Add cocoa powder to one part and pour some milk, as needed to give to the cocoa dough the same consistency of the other. Whisk well.
  5. Add 1 tbsp of baking powder in the white dough and one in the cocoa dough. Whisk well.
  6. Oil and dust with flour a 20 cm diameter (8″) cake pan and pour one tbsp of white dough in the centre of the pan, then add one tbsp of dark dough, alternate them until they finish.
  7. Bake for about 35 minutes or until the toothpick comes out clean.
  8. Let it cook before extract the cake from the pan.
  9. Enjoy!

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Ciao a tutti!

Ieri ho iniziato la mia settimana vegan crudista! Ciò nonostante ho preparato questa deliziosa torta zebrata al cacao e vaniglia (ho assaggiato l’impasto crudo 😀 ) per la merenda del mio bimbo e del suo amichetto. Sono stata brava, ho resistito e non l’ho mangiata ma sono sicura che sia buonissima. Spero vi piaccia!

Ingredienti per una teglia da 20 cm di diametro:

170 gr di farina di grano duro ( 0, 00 o integrale vanno bene comunque)

40 gr di amido di mais

150 gr di zucchero di canna integrale

50 gr di olio di mais

circa 150-170 ml di latte vegetale

2 cucchiai di estratto di vaniglia

4 cucchiai di cacao ( io l’ho usato crudo ma va bene anche quello normale)

2 cucchiaini di lievito vegan o una bustina (mix di bicarbonato e cremor tartaro)

Procedimento:

  1. Preriscaldate il forno a 180°C
  2. Setacciate la farina e l’amido in una ciotola, aggiungete lo zucchero, l’olio e l’estratto di vaniglia e iniziate a mescolare.
  3. Versate il latte, poco per volta, mescolando con una frusta elettrica fino a che l’impasto risulterà omogeneo, liscio e non troppo denso.
  4. Dividete l’impasto in due parti uguali. Aggiungete il cacao a una delle due parti e versate un po’ di latte, tanto quanto ne serve per far sì che l’impasto al cacao abbia la stessa consistenza di quello chiaro. Mescolate bene.
  5. Aggiungete un cucchiaino di lievito (o metà bustina) all’impasto chiaro e un cucchiaino all’impasto scuro. Mescolate bene.
  6. Oliate e infarinate una teglia per torta da 20 cm di diametro. Aggiungete un cucchiaino di impasto chiaro al centro, poi uno scuro e alternateli in questo modo fino a che non saranno finiti.
  7. Infornate per circa 35 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata.
  8. Lasciate raffreddare bene prima di estrarre dalla teglia.
  9. Buon appetito!

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Vanilla Birthday cake – Torta di compleanno alla vaniglia

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Hello everyone!

I am sorry for my absence but I have a lot to do in the last days.

On 23rd of January was my partner’s Birthday and I prepared for the occasion a delicious vanilla sponge, filled with lemon and vanilla custard, chocolate drops and rasberries. I hope you like it!

Ingredients:

for the sponge:

300 gr strong white flour

120 gr potato starch

190 gr cane sugar

120 ml corn oil

2 tsp baking powder

2 tbsp vanilla extract

about 260 ml no dairy milk

for the filling:

500 ml soya milk

5 tbsp flour

6 tbsp cane sugar

1 lemon zest

1 tbsp vanilla extract

turmeric to taste ( if you want it a bit yellow)

about 100 gr fresh rasberries

about 30 gr dark chocolate drops

optional: icing sugar to decorate

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. Sift the flour and the potato starch into a bowl and add the sugar and the oil. Start to blend with and electric whisk
  3. Pour the milk, little by little, whisking continuously and add the vanilla extract
  4. Sift the baking powder and mix well.
  5. Pour the dough in a 24 cm diameter cake pan and bake for about 45-50 minutes or until the toothpick comes out clean.
  6. Let it cool.
  7. Prepare the custard: Put the flour and the sugar in a sauce pan, pour the milk, whisking well and add the vanilla and the lemon zest (also the turmeric to make it a bit yellow) . Cook on low medium heat, stirring continuously, until it starts to thicken. Let it cool.
  8. Slice the cake horizontally and spread one part of the cake with custard. Add the raspberries and the chocolate drops and place the other cake ring on it. Let it cool in the fridge.
  9. Sprinkle with icing sugar before serving.
  10. Enjoy!

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Ciao a tutti!

Mi scuso per l’assenza ma in questi giorni sono stata un po’ occupata.

Il 23 Gennaio era il compleanno del mio compagno e per l’occasione ho preparato un pan di spagna alla vaniglia farcito di crema pasticcera al limone e vaniglia, lamponi e gocce di cioccolato. Spero vi piaccia!

Ingredienti:

per il pan di spagna:

300 gr di farina di grano duro

120 gr di fecola di patate

190 gr di zucchero di canna

120 ml di olio di mais

circa 260 ml di latte vegetale

2 cucchiai di estratto di vaniglia

3 cucchiaini di lievito vegan

Per la crema:

500 ml di latte di soia

5 cucchiai di farina

6 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaio di vaniglia

la scorza di un limone

curcuma q.b. ( se volete dare un colore più giallino)

circa 100 gr di lamponi freschi

circa 30 gr di gocce di cioccolato fondente

zucchero a velo

Procedimento:

  1. Preriscaldate il forno a 180°C
  2. Setacciate la farina e la fecola in una ciotola e aggiungete lo zucchero e l’olio. Iniziate a mescolare con una frusta elettrica.
  3. Versate il latte poco per volta, mescolando continuamente e aggiungete la vaniglia
  4. Setacciate il lievito e mescolate bene.
  5. Versate l’impasto in una teglia da 24 cm di diametro e infornate per circa 45-50 minuti o fino a che lo stuzzicadenti non verrà fuori pulito.
  6. Lasciate raffreddare.
  7. Preparate la crema: mettete in un pentolino farina e zucchero e mescolate un po’. Versate il latte, mescolando bene e aggiungete la vaniglia e la scorza di limone (anche un po’ di curcuma se la volete più gialla). Cuocete a fiamma medio bassa, mescolando continuamente, fino a che  non inizia ad addensare. Lasciate raffreddare.
  8. Dividete la torta in due dischi e ricoprite uno dei due dischi con la crema. Sistemate nella crema i lamponi e le gocce di cioccolato e coprite col secondo disco.
  9. Lasciate raffreddare in frigo e spolverate di zucchero a velo prima di servire.
  10. Buon appetito!

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Vegan Vanilla panna cotta – Panna cotta alla vaniglia vegan

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Hello everyone! First time for me with vegan panna cotta. The result is so nice and so I want to share it with you. I hope you like it too!

Ingredients:

500 ml soya cream

4-5 tbsp agave syrup

1 vanilla beans seeds

2tsp agar agar + a bit of soya milk to melt it.

Method:

  1. Dissolve the agar agar in a bit of room-temperature soya milk
  2. Put the soya cream in a saucepan and add the agave syrup and the vanilla seeds. Whisk well.
  3. Place the saucepan on the stove on low medium heat and cook until it start to boil, stirring sometimes, then turn off the heat and add the agar agar previously dissolved.
  4. Stir very very well.
  5. Pour the cream in the ramekins and let it cool a bit on room temperature, then cool in the fridge for at least 2 hours
  6. Decorate your panna cotta as you prefer (chocolate, fruit jelly, caramel, fruit…I used some caramel and fresh strawberries. )
  7. Enjoy!!!

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Ciao a tutti!

Prima volta per me con la panna cotta vegan. Il risultato è molto buono per cui ho deciso di condividere la ricetta con voi. Spero vi piaccia!

Ingredienti:

500 ml panna di soia

semi di 1 bacca di vaniglia

4-5 cucchiai di sciroppo d’agave

2 cucchiaini di agar agar + un pochino di latte di soia per scioglierlo

Procedimento:

  1. Fate sciogliere l’agar agar in un  bicchiere con un po’ di latte di soia a temperatura ambiente
  2. Mettete la panna in un pentolino e aggiungete lo sciroppo d’agave e i semi di vaniglia. Mescolate bene.
  3. Mettete il pentolino sul fuoco a fiamma medio bassa e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a che non inizia a bollire. Dopo di che spegnete subito il fuoco
  4. Aggiungete l’agar agar precedentemente sciolto e mescolate molto bene.
  5. Versate la panna nei pirottini e lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo almeno due ore.
  6. Decorate la vostra panna cotta come più preferite (cioccolato, gelatina alla frutta, caramello, frutta.. Io ho usato caramello e fragole fresche)
  7. Buon appetito!!

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Vanilla & Caramel Vegan Cheesecake – Cheesefake alla vaniglia e caramello.

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Hello everyone!

Today I want to share this delicious recipe. I was uncertain because it is not beautiful at all. I made a mistake and I used a too large pan and the result was very thin and ugly. At the end I decided to share the recipe with you because its flavour was very good. I hope you like it!

Ingredients (for  20 cm springform pan):

for the base ( I din’t use crumbled biscuits but I baked a base)

150 gr flour ( 70 gr strong white and 80 gr wholemeal flour)

60 ml corn oil

75 gr cane sugar

30 ml no dairy milk

For the filling:

300 gr silken tofu

200 gr vanilla soya yoghurt

120 gr cane sugar

1 tbsp lemon juice

1 tbsp corn starch

2 tsp agar agar

For the caramel:

100 gr cane sugar

50 ml cool water + 50 ml hot water

Method:

Prepare the base:

1) In a mixing bowl sift the flour, add the sugar, the oil and start kneading with your hands.

2) Pour the milk and knead well until you have a crumble mixture.

3) Distribute the mixture on the bottom of a springform cake pan and press it firmly

4) Bake in preheated oven to 180°C for about 15 minutes or until it becomes harder

5) Let it cool

Prepare the filling:

1) put the tofu in a bowl and add the yoghurt, the sugar and the lemon juice

2) Whisk well with an electric whisk

3) sift the corn starch and the agar-agar and whisk well until the cream is smooth and homogeneous.

4) Pour the cream into the springform pan and let it cool in the fridge for at least 4 hours.

Prepare the caramel sauce:

1) put the sugar and 50 ml cool water in a saucepan.

2) place the saucepan on low heat and stir sometimes with a whisk until the sugar is melted.

3) Let it cook until it candied and the water is evaporated ( it has to reach 150- 170 ° C). Move the saucepan sometimes.When it becomes thick turn off the heat.

4) Add 50 ml of hot water into the saucepan and whisk well. In this way your caramel lasts liquid.

5) Let it cool and use it to decorate your cheesecake.

Enjoy!!!!

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Ciao a tutti!

Oggi voglio condividere con voi questa deliziosa ricetta. Ero un po’ indecisa sul farlo o meno perchè non è per niente bella. Ho sbagliato e ho usato una teglia troppo grande per cui il risultato era brutto e decisamente piatto. Però era così buona che alla fine ho deciso di condividere la ricetta con voi. Spero vi piaccia!

Ingredienti (per una teglia a cerniera da 20 cm):

per la base (non ho usato dei biscotti pronti ma ho preparato una base biscottata che ho cotto in forno)

150 gr farina ( 70 gr grano duro and 80 gr integrale)

60 ml olio di mais

75 gr zucchero di canna

30 ml latte vegetale

Per la crema:

300 gr silken tofu

200 gr yogurt di soya alla vaniglia

120 gr zucchero di canna

1 cucchiaio di succo di  limone

1 cucchiaio di amido di mais

2 cucchiaini di agar agar

per la salsa al caramello:

100 gr zucchero di canna

50 ml acqua fredda + 50 ml acqua calda

Procedimento:

Preparare la base:

1) Setacciate la farina in una ciotola, aggiungete zucchero e olio e iniziate a impastare con le mani

2) Versate il latte e impastate bene fino a che non avrete un composto friabile ma ben mescolato.

3) Distribuite il composto sul fondo di una teglia a cerniera e pressatelo bene

4) Infornate in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti o fino a che non si indurirà

5) Lasciatelo raffreddare

Preparare la crema:

1) Mettete il tofu in una ciotola, aggiungete lo yogurt, lo zucchero e il succo di limone.

2) Mescolate bene con le fruste elettriche

3) Setacciate l’amido di mais e poi l’agar agar e incorporateli bene, mescolando sempre con le fruste.

4) Versate la crema all’interno della teglia a cerniera e lasciate raffreddare in frigo per almeno 4 ore.

Preparare la salsa al caramello

1) Mettete lo zucchero e 50 ml di acqua fredda in un pentolino.

2) Posizionate il pentolino su una fiamma bassa e mescolate con una frusta a mano fino a che lo zucchero non sarà completamente sciolto.

3)Lasciate cuocere fino a che non sarà caramellato e l’acqua non sarà evaporata ( generalmente deve raggiungere una temperatura che va dai 150 ai 170 °C). Muovete la pentola di tanto in tanto. Spegnete il fuoco quando il caramello diventerà più denso.

4) Aggiungete nel pentolino 50 ml di acqua calda e mescolate bene. In questo modo il caramello non si indurirà e resterà fluido.  Conservatelo in un barattolo di vetro con chiusura e poi mettetelo in un posto buio e asciutto. Durerà un po’.

5) Lasciatelo raffreddare e utilizzatelo per decorare la superficie della vostra cheesecake.

Buon appetito!!!

The base before baking. La base prima della cottura.

The base before baking.
La base prima della cottura.

the filling before  cooling. La crema prima del raffreddamento.

the filling before cooling.
La crema prima del raffreddamento.

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cheesefake before the make over. :D  La cheesefake prima del camuffo :D

cheesefake before the make over. 😀
La cheesefake prima del camuffo 😀

Chocolate Birthday Cake – Torta di compleanno al cioccolato

100_5856Hello everyone!!!

Yesterday was my brother’s birthday and I prepared for him a delicious vegan chocolate cake, with vanilla and lemon custard, strawberries and strawberry frosting.

Ingredients:

for the cake:

300 gr strong white flour

75 gr rice flour

60 gr cocoa powder

2 tsp baking soda

150 gr cane sugar

vanilla extract to taste

90 gr sunflower oil

1 tbsp white wine vinegar

No dairy milk as needed (about 300 ml)

for the custard:

400 ml soya milk

4 tbsp flour

3 tbsp fructose or 4 tbs cane sugar

1 lemon zest

1 vanilla fruit seeds or vanilla extract

1 tsp corn starch

turmeric to taste to give the yellow colour

for the frosting

100 gr vegan fat spread

100 gr icing sugar

5 strawberries

extra

10 strawberries

chocolate drops as needed

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. Oil and cover with flour a cake pan (24 cm diameter )
  3. In a bowl sift the flours, add the cocoa powder, the baking soda, the sugar, the oil and the vanilla extract. Stir well
  4. Add the plant milk, little by little, until the dough is smooth and soft. Mix with an electric whisk. At the end add the vinegar stirring well and quickly.
  5. Pour the dough in the cake pan and bake for about 35 minutes or until the toothpick comes out clean. Let it stand.
  6. Prepare the custard: In a sauce pan put the flour and the sugar, stir and add the milk, little by little, whisking well. Add the vanilla extract or the vanilla seeds and the lemon zest. Sift the corn starch. Add some turmeric until the custard become yellow. Put the saucepan on a stove on low-medium heat and stir until it thickens, stirring continuously. Let it cool.
  7. Slice the cake horizontally and cover one part with the custard. Slice the strawberries and distribute them on the custard. Cover with the other disc of cake. Spread the surface with other custard cream, trying to cover only the centre
  8. Prepare the frosting: Put the fat spread in a bowl, add the icing sugar and blend with an electric whisk. Blend 5 strawberries and add the juice in the bowl, mixing well. With a pastry bag fringe the surface of the cake with the strawberry frosting.
  9. Make some decoration with the chocolate drops.
  10. Let it cool in the fridge before serving.
  11. Enjoy!!!

I hope you like it! My brother liked it a lot!

Bye!

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Ciao a tutti!

Ieri era il compleanno di mio fratello e io gli ho preparato una torta vegana al cioccolato con crema al limone e vaniglia, fragole e frosting alla fragola.

Ingredienti:

Per la torta:

300 gr di farina

75 gr di farina di riso

150 gr di zucchero di canna ( 200 se vi piace zuccherosa)

60 gr di cacao in polvere

90 gr di olio di semi di girasole

2 cucchiaini di bicarbonato

1 cucchiaio di aceto di vino bianco

estratto di vaniglia q.b.

latte vegetale q.b. (circa 300 ml)

Per la crema:

400 ml di latte di soia

4 cucchiai di farina

3 cucchiai di fruttosio o 4 di zucchero di canna

1 cucchiaino di amido di mais

la scorza di un limone

i semi di una bacca di vaniglia o estratto di vaniglia

curcuma per colorare di giallo

per il frosting:

100 gr di margarina vegan, o burro all’olio. Io uso una margarina all’olio di girasole senza olio di palma

100 gr di zucchero a velo

5 fragole

extra:

10 fragole

gocce di cioccolato per decorare

Procedimento:

  1. Preriscaldate il forno a 180°C
  2. Oliate e infarinate una teglia per torta (24 cm di diametro)
  3. In una ciotola setacciate le farine, aggiungete il cacao, lo zucchero, il bicarbonato, l’olio e l’essenza di vaniglia. Mescolate bene.
  4. Aggiungete il latte poco per volta, mescolando con le fruste elettriche, finchè non otterrete un impasto liscio e morbido. Dopo di che aggiungete l’aceto mescolando bene e velocemente
  5. Versate l’impasto nella teglia e infornate per circa 40 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata. Lasciate raffreddare
  6. Preparate la crema pasticcera: In un pentolino setacciate la farina e aggiungete lo zucchero, mescolate e aggiungete il latte a filo, continuando a mescolare per non formare grumi. Ora aggiungete l’essenza di vaniglia o i semi di vaniglia e la scorza di limone . Aggiungete la curcuma finchè la crema non diventa gialla. Mettete il pentolino sul fuoco e fate cuocere a fiamma medio bassa, continuando a mescolare finchè non si addensa, mescolando continuamente. Fate raffreddare.
  7. Dividete la torta in due dischi. Ricoprite il disco inferiore con la crema e tagliate a pezzi le fragole. Distruibuitele sulla crema e coprite con l’altro disco.  Distribuire la crema anche sulla superficie della torta, cercando di ricoprire solo il centro
  8. Preparare il frosting: in una ciotola mescolare insieme la margarina con lo zucchero a velo, frullare 5 fragole e aggiungere il succo al composto, mescolando bene. Con una sac a poche decorare la superficie lungo i bordi.
  9. Fare qualche decorazione con le gocce di cioccolato
  10. Lasciar raffreddare in frigo prima di servire
  11. Buon appetito!

Spero vi piaccia! A mio fratello è piaciuta tanto.

A presto!

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Vegan Vanilla & Cocoa Muffins – Muffins alla vaniglia e cacao

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Hello everyone!
First recipe today: Vanilla and Chocolate muffins with dark chocolate inside.

Ingredients:

300 gr strong white flour

150 gr cane sugar

40 gr cocoa powder

80 gr sunflower oil

no dairy milk as needed ( about 300 ml)

vanilla extract to taste

2 tbsp baking powder

about 100 gr dark chocolate

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. In a mixing bowl sift the flour, add the sugar, the vanilla extract and the oil mixing well
  3. Add the milk little by little, until the dough is smooth and soft. Whisk with an electric whisk
  4. Sift the baking powder and stir well
  5. Share the dough in two equal parts and pour one part in another bowl.
  6. Sift the cocoa powder in one part and diluite adding some no dairy milk until the two doughs have the same consistency
  7. Oil and dust with flour the muffin cases. Place in each muffin some tbsp of vanilla dough and some of chocolate dough.
  8. Insert in each muffin a small piece of dark chocolate
  9. Bake for about 25 minutes or until the toothpick comes out clean
  10. Let it cool. Enjoy!!!!

I hope you like it! See you soon ❤

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100_5453Ciao a tutti!

Prima ricetta di oggi: Muffin al cacao e vaniglia con cioccolato fondente all’interno.

Ingredienti:

300 gr di farina 0

150 gr di zucchero

80 gr di olio di semi di girasole

estratto di vaniglia q.b.

40 gr. di cacao

latte vegetale q.b. ( circa 300 ml)

2 cucchiaini di lievito

100 gr dark chocolate

Procedimento:

  1. Preriscaldare il forno a 180°C
  2. In una ciotola setacciare la farina e aggiungere zucchero, vaniglia e olio. Mescolare bene
  3. Aggiungere il latte, poco per volta, finchè l’impasto non risulterà liscio e morbido. Mescolate con una frusta elettrica
  4. Setacciare il lievito e incorporarlo bene
  5. Dividere l’impasto in due parti uguali, versare una parte in un’altra ciottola
  6. Setacciare il cacao in una delle due parti e diluire l’impasto con altro latte finchè i due impasti non avranno la stessa consistenza.
  7. Oliare e infarinare gli stampi per muffins. Versare all’interno qualche cucchiaio di composto alla vaniglia e qualche cucchiaio di composto al cacao
  8. Inserire all’interno di ogni muffin un piccolo pezzo di cioccolato fondente
  9. Infornare per circa 25 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata.
  10. Lasciar raffreddare. Buon appetito!

Spero vi piaccia! A presto ❤

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