Raisin and chocolate cake – Torta all’uvetta e cioccolato

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Hello everyone!

Today I share with you this simple cake recipe. I hope you like it!

Ingredients:

300 gr strong white flour

a lot of raisin

50 gr ground dark chocolate

150 gr cane sugar

90 gr sunflower or corn oil

about 280 ml no dairy milk

vanilla extract to taste

2 tsp baking powder

Method:

  1. Soak the raisin in water for an hour
  2. Preheat the oven to 180°C
  3. Sift the flour in a bowl and add the sugar and the oil. Start to mix
  4. Pour the milk, little by little, stirring with an electric whisk, until the dough is soft, no sticky and smooth.
  5. Add some drops of vanilla extract
  6. Sift the baking powder and mix well
  7. ground the dark chocolate in a food processor and drip the raisin
  8. Add the chocolate and the raisin into the dough stirring well with a spoon
  9. Oil and dust with flour a cake pan. I used a long one.
  10. Bake for about 35 minutes or until the toothpick comes out clean
  11. Let it cool and enjoy!

See you soon!

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Ciao a tutti!

Oggi condivido con voi la ricetta di questa torta semplice e saporita

Ingredienti:

300 gr di farina di grano duro

150 gr zucchero di canna

90 gr olio di mais o di girasole

tanta uvetta

50 gr di cioccolato fondente tritato

circa 280 ml di latte vegetale

estratto di vaniglia q.b.

2 cucchiaini di lievito

Procedimento:

  1. Ammollare l’uvetta in acqua per un’ora
  2. Preriscaldare il forno a 180°
  3. Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere zucchero e olio iniziando a mescolare
  4. Versare il latte poco per volta, mescolando con delle fruste elettriche, fino a che il composto non sarà soffice, non appiccicoso e omogeneo.
  5. Aggiungere qualche goccia di estratto di vaniglia
  6. Tritare il cioccolato fondente con un robot da cucina e scolare l’uvetta
  7. Unire il cioccolato e l’uvetta al composto, mescolando con un cucchiaio
  8. Oliare e infarinare una teglia per torta. Io ne ho usato una lunga da plumcake
  9. Infornare per circa 35 minuti o fino a che lo stecchino non verrà fuori pulito
  10. Lasciar raffreddare e buon appetito!

A presto!

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Chocolate Birthday Cake – Torta di compleanno al cioccolato

100_5856Hello everyone!!!

Yesterday was my brother’s birthday and I prepared for him a delicious vegan chocolate cake, with vanilla and lemon custard, strawberries and strawberry frosting.

Ingredients:

for the cake:

300 gr strong white flour

75 gr rice flour

60 gr cocoa powder

2 tsp baking soda

150 gr cane sugar

vanilla extract to taste

90 gr sunflower oil

1 tbsp white wine vinegar

No dairy milk as needed (about 300 ml)

for the custard:

400 ml soya milk

4 tbsp flour

3 tbsp fructose or 4 tbs cane sugar

1 lemon zest

1 vanilla fruit seeds or vanilla extract

1 tsp corn starch

turmeric to taste to give the yellow colour

for the frosting

100 gr vegan fat spread

100 gr icing sugar

5 strawberries

extra

10 strawberries

chocolate drops as needed

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. Oil and cover with flour a cake pan (24 cm diameter )
  3. In a bowl sift the flours, add the cocoa powder, the baking soda, the sugar, the oil and the vanilla extract. Stir well
  4. Add the plant milk, little by little, until the dough is smooth and soft. Mix with an electric whisk. At the end add the vinegar stirring well and quickly.
  5. Pour the dough in the cake pan and bake for about 35 minutes or until the toothpick comes out clean. Let it stand.
  6. Prepare the custard: In a sauce pan put the flour and the sugar, stir and add the milk, little by little, whisking well. Add the vanilla extract or the vanilla seeds and the lemon zest. Sift the corn starch. Add some turmeric until the custard become yellow. Put the saucepan on a stove on low-medium heat and stir until it thickens, stirring continuously. Let it cool.
  7. Slice the cake horizontally and cover one part with the custard. Slice the strawberries and distribute them on the custard. Cover with the other disc of cake. Spread the surface with other custard cream, trying to cover only the centre
  8. Prepare the frosting: Put the fat spread in a bowl, add the icing sugar and blend with an electric whisk. Blend 5 strawberries and add the juice in the bowl, mixing well. With a pastry bag fringe the surface of the cake with the strawberry frosting.
  9. Make some decoration with the chocolate drops.
  10. Let it cool in the fridge before serving.
  11. Enjoy!!!

I hope you like it! My brother liked it a lot!

Bye!

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Ciao a tutti!

Ieri era il compleanno di mio fratello e io gli ho preparato una torta vegana al cioccolato con crema al limone e vaniglia, fragole e frosting alla fragola.

Ingredienti:

Per la torta:

300 gr di farina

75 gr di farina di riso

150 gr di zucchero di canna ( 200 se vi piace zuccherosa)

60 gr di cacao in polvere

90 gr di olio di semi di girasole

2 cucchiaini di bicarbonato

1 cucchiaio di aceto di vino bianco

estratto di vaniglia q.b.

latte vegetale q.b. (circa 300 ml)

Per la crema:

400 ml di latte di soia

4 cucchiai di farina

3 cucchiai di fruttosio o 4 di zucchero di canna

1 cucchiaino di amido di mais

la scorza di un limone

i semi di una bacca di vaniglia o estratto di vaniglia

curcuma per colorare di giallo

per il frosting:

100 gr di margarina vegan, o burro all’olio. Io uso una margarina all’olio di girasole senza olio di palma

100 gr di zucchero a velo

5 fragole

extra:

10 fragole

gocce di cioccolato per decorare

Procedimento:

  1. Preriscaldate il forno a 180°C
  2. Oliate e infarinate una teglia per torta (24 cm di diametro)
  3. In una ciotola setacciate le farine, aggiungete il cacao, lo zucchero, il bicarbonato, l’olio e l’essenza di vaniglia. Mescolate bene.
  4. Aggiungete il latte poco per volta, mescolando con le fruste elettriche, finchè non otterrete un impasto liscio e morbido. Dopo di che aggiungete l’aceto mescolando bene e velocemente
  5. Versate l’impasto nella teglia e infornate per circa 40 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata. Lasciate raffreddare
  6. Preparate la crema pasticcera: In un pentolino setacciate la farina e aggiungete lo zucchero, mescolate e aggiungete il latte a filo, continuando a mescolare per non formare grumi. Ora aggiungete l’essenza di vaniglia o i semi di vaniglia e la scorza di limone . Aggiungete la curcuma finchè la crema non diventa gialla. Mettete il pentolino sul fuoco e fate cuocere a fiamma medio bassa, continuando a mescolare finchè non si addensa, mescolando continuamente. Fate raffreddare.
  7. Dividete la torta in due dischi. Ricoprite il disco inferiore con la crema e tagliate a pezzi le fragole. Distruibuitele sulla crema e coprite con l’altro disco.  Distribuire la crema anche sulla superficie della torta, cercando di ricoprire solo il centro
  8. Preparare il frosting: in una ciotola mescolare insieme la margarina con lo zucchero a velo, frullare 5 fragole e aggiungere il succo al composto, mescolando bene. Con una sac a poche decorare la superficie lungo i bordi.
  9. Fare qualche decorazione con le gocce di cioccolato
  10. Lasciar raffreddare in frigo prima di servire
  11. Buon appetito!

Spero vi piaccia! A mio fratello è piaciuta tanto.

A presto!

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Lemon Cake with chocolate custard cream – Torta al limone con crema al cioccolato

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Simple cake with strong flavour of lemon.

Ingredients:

350 gr strong flour

2 lemon zest

1 lemon juice

150 gr cane sugar

90 gr sunflower oil

water as needed (about 300 ml)

2 tsp of baking powder

chocolate custard cream CLICK HERE for the recipe

optional: icing sugar

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. Sift the flour in a mixing bowl and add the sugar and the oil and the lemons zest
  3. Squeeze one lemon and add the juice, mixing.
  4. Pour the water, little by little, until the dough is smooth and soft. Blend with an electric whisk.
  5. Sift the baking powder and whisk well.
  6. Oil and dust with flour a  cake pan
  7. Pour the dough into the cake pan and bake for about 35 minutes or until the toothpick comes out clean.
  8. Let it cool
  9. Prepare the custard ( see the link of the recipe above)
  10. Slice the cake horizontally and spread one surface with the custard. Cover with the other disc
  11. Sprinkle with icing sugar
  12. Enjoy!

See you tomorrow!

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Torta semplice dal forte sapore di limone.

Ingredienti:

350gr di farina di grano duro

150 gr di zucchero

90 gr di olio di semi di girasole

la scorza di 2 limoni

il succo di un limone

acqua quanto basta (circa 300 ml)

2 cucchiaini di lievito

crema al cioccolato QUI LA RICETTA 

opzionale: zucchero a velo

Procedimento:

  1. preriscaldare il forno a 180°C
  2. Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere zucchero, olio e la scorza dei limoni
  3. Spremere un limone e aggiungere il succo
  4. Versare l’acqua, poco per volta, fino a che non si ottiene un impasto liscio e morbido. Mescolare con le fruste elettriche
  5. Setacciare il lievito e mescolare bene
  6. Oliare e infarinare una teglia per torta, versare l’impasto all’interno e infornare per circa 35 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata
  7. Lasciar raffreddare
  8. Preparare la crema ( Vedere il link della ricetta che ho lasciato sopra)
  9. Tagliare la torta orizzontalmente e dividerla in due dischi. Cospargere di crema il disco inferiore e ricoprire con quello superiore.
  10. Spolverare di zucchero a velo
  11. Buon appetito!

A domani!

Cake improvisation: Cream Cake Nua – Torta improvvisata: torta nua

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Hello everyone!

Yesterday I had 2 cup of leftover lemon custard and 1 piece of chocolate tart dough, so I decide to make a cake to recycle them.

Ingredients for the base:

350 gr  strong white flour

150 gr cane sugar

90 gr sunflower oil

40 gr dark chocolate drops

1 lemon zest

2 tsp of baking powder

no dairy milk as needed ( about 300 ml)

extra:

Leftover custard cream (200 gr) Click here for the recipe

leftover chocolate tart dough (100 gr) click here for the recipe

Method:

  1. Sift the flour in a mixing bowl and add the sugar, the oil and the lemon zest.
  2. Pour the milk little by little, whisking well, until the dough is smooth and soft.
  3. Sift the baking powder, stirring, and add the chocolate drops.
  4. Oil and dust with flour a cake pan
  5. Preheat the oven to 180°C
  6. Pour 2/3 of the dough in the cake pan and add the custard cream in the middle.
  7. Cover with the leftover dough
  8. Crumble the chocolate tart dough and distribute it on the cake surface
  9. Bake for 35 minutes or until the toothpick comes out clean ( insert the toothpick into the side because there is the custard in the middle 😀 )
  10. Let it cool and then enjoy!!!

This cake is very particular: creamy in the middle, crunchy in the top, full of flavour. We love it!

See you soon! Kiana

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015

Ciao a tutti!

Ieri avevo due tazze di crema pasticcera al limone e un pezzo di impasto della crostata al cioccolato avanzati, così ho deciso di fare una torta per poterli riciclare.

Ingredienti per la base:

350 gr di farina di grano duro

150 gr di zucchero di canna

90 gr di olio di semi di girasole

40 gr di goccie di cioccolato fondente

la scorza di un limone

2 cucchiaini di lievito

latte vegetale quanto basta ( circa 300 ml)

extra:

crema pasticcera ( circa 200 gr) cliccare qui per la ricetta

impasto per crostata ( circa 100 gr) cliccare qui per la ricetta

Procedimento:

  1. Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere lo zucchero, l’olio e la scorza di limone
  2. Versare il latte poco per volta, mescolando bene, fino a che l’impasto non raggiunge una consistenza omogenea e morbida.
  3. Setacciare il lievito e incorporarlo bene, poi aggiungere le gocce di cioccolato
  4. Oliare e infarinare una teglia per torta
  5. Preriscaldare il forno a 180°
  6. Versare 2/3 dell’impasto nella teglia, aggiungere la crema pasticcera nel mezzo e ricoprire col restante impasto
  7. Sbriciolare l’impasto per crostata e distribuirlo su tutta la superficie
  8. Infornare per 35 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata ( Inserite lo stuzzicadenti nei bordi visto che al centro c’è la crema 😀 )
  9. Lasciar raffreddare. Buon appetito!

Questa è una torta molto particolare: cremosa all’interno, croccante in superficie e ricca di sapore. A noi è piaciuta tantissimo.

A presto! Kiana

018

 

 

 

Vegan Black Forest Cake – Torta foresta nera vegan

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Hello everyone!

My first recipe today is The Back Forest Cake in my own way. I filled it with vanilla custard cream and decorated it with whipped cream, strawberry, cherries and some chopped dark chocolate. I hope you like it!

Ingredients:

for the dough:

300 gr strong white flour

75 gr rice flour

60 gr cocoa powder

2 tsp baking soda

200 gr cane sugar

vanilla extract to taste

90 gr sunflower oil

1 tbsp white wine vinegar

No dairy milk as needed (about 300 ml)

for the vegan whipped cream (you can also buy a ready one):

200 ml soya milk

360 corn oil

icing sugar to taste

2 tsp corn starch

for the vanilla custard cream:

400 ml soya milk

4 tbsp flour

4 tbsp cane sugar

optional: beetroot food pigment

red fruits to taste: I used fresh strawberries and cherries but you can use any type of red fruits fresh or in syrup or frozen.

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. Oil and cover with flour a cake pan (24 cm diameter )
  3. In a bowl sift the flours, add the cocoa powder, the baking soda, the sugar, the oil and the vanilla extract. Stir well
  4. Add the plant milk, little by little, until the dough is smooth and soft. Mix with an electric whisk. At the end add the vinegar stirring well and quickly.
  5. Pour the dough in the cake pan and bake for about 40 minutes or until the toothpick comes out clean. Let it stand.
  6. Prepare the custard: In a sauce pan put the flour and the sugar, stir and add the milk, little by little, whisking well. Add the vanilla extract and the beetroot pigment to make it pink or red.  Put the saucepan on a stove on low-medium heat and stir until it thickens. Let it cool.
  7. Prepare the whipped cream: Pour the soya milk and the corn oil into a beaker. Add 2-3 tbsp of icing sugar ( you can taste the cream and decide how much sugar add). With an immersion blender blend intermittently, moving the bender up and down until the cream becomes thick. If you want it firmer add two tsp of corn starch, sieved. ( This cream is not a real whipped cream but it is necessary to obtain a firm cream, like mayonnaise). Let it cool in the fridge.
  8. Slice the sponge in half horizontally, spread one half of the sponge with custard cream. You can add some cherries or strawberries if you want. Cover with the other half
  9. Spread the whipped cream all over the tops and sides of the cake. Decorate with red fruits.
  10. Store in the fridge.
  11. Enjoy!!!

See you soon!

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Ciao a tutti!

La mia prima ricetta di oggi é: Torta foresta nera a modo mio. L’ho farcita con crema pasticcera alla vaniglia e decorata con panna montata, fragole, ciliegie e un po’ di cioccolato a scaglie. Spero vi piaccia!

Ingredienti

Per la base:

300 gr di farina

75 gr di farina di riso

150 gr di zucchero di canna (200 se vi piace dolce)

60 gr di cacao in polvere

90 gr di olio di semi di girasole

2 cucchiaini di bicarbonato

1 cucchiaio di aceto di vino bianco

estratto di vaniglia q.b.

latte vegetale q.b. (circa 300 ml)

per la panna montata:

200 ml di latte di soia

360 ml di olio di mais

zucchero a velo q.b.

2 cucchiaini di amido di mais.

per la crema pasticcera alla vaniglia:

400 ml di latte di soia

4 cucchiai di farina

4 cucchiai di zucchero di canna

qualche goccia di estratto di vaniglia

optional: un po’ di pigmento alimentare alla barbabietola per renderla rosata

frutti rossi. Io ho usato fragole e ciliegie fresche ma voi potete usare quelli che volete, freschi, sciroppati o surgelati.

Procedimento:

  1. Preriscaldate il forno a 180°C
  2. Oliate e infarinate una teglia per torta (24 cm di diametro)
  3. In una ciotola setacciate le farine, aggiungete il cacao, lo zucchero, il bicarbonato, l’olio e l’essenza di vaniglia. Mescolate bene.
  4. Aggiungete il latte poco per volta, mescolando con le fruste elettriche, finchè non otterrete un impasto liscio e morbido. Dopo di che aggiungete l’aceto mescolando bene e velocemente
  5. Versate l’impasto nella teglia e infornate per circa 40 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata. Lasciate raffreddare
  6. Preparate la crema pasticcera: In un pentolino setacciate la farina e aggiungete lo zucchero, mescolate e aggiungete il latte a filo, continuando a mescolare per non formare grumi. Ora aggiungete l’essenza di vaniglia e se volete il pigmento alla barbabietola. Mettete il pentolino sul fuoco e fate cuocere a fiamma medio bassa, continuando a mescolare finchè non si addensa. Fate raffreddare.
  7. Preparate la panna: In un contenitore alto e stretto versate l’olio e il latte di soia, aggiungete zucchero a velo secondo i vostri gusti e usando un frullatore a immersione cominciate a frullare a intermittenza, facendo dei movimenti dal basso all’alto. Continuate finchè la panna non si addensa. Se la volete più ferma potete setacciare 2 cucchiaini di amido di mais. Conservate in frigo fino all’utilizzo.
  8. Dividete la torta in due dischi. Farcite uno dei due disci con crema pasticcera, potete aggiungere anche qualche frutto, e ricoprite col secondo disco.
  9. Rivestite tutta la torta con panna montata e decoratela con i frutti rossi
  10. Conservate in frigo.
  11. Buon appetito!

A presto!

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Vegan Pumpkin and apples cake – Torta con zucca e mele vegan

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In the previous post I wrote that today is my first time with pumpkin, so I had to try different recipe with this special ingredient.

I thought to prepare a cake with apples and pumpkin and it is absolutely delicious. I don’t know if anyone have tried this recipe before me, the only thing that I know is that everyone MUST taste this cake. It is so creamy and naturally sweet. Yummy!

Ingredients:

300 gr strong white flour

150 cane sugar

70 gr corn oil

8 medium apples

2 tbsp baking powder

soya milk as needed ( about 250 ml)

1/4 pumpkin

1 lemon zest

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. put the pumpkin in a food processor and blend it
  3. sift the flour in a mixing bowl, add the pumpkin, the sugar, the lemon zest and the oil and mix with a spoon
  4. Pour the soya milk little by little, stirring well, until your dough is soft and smooth.
  5. Sift the baking powder and mix well with a whisk
  6. Peel the apples and slice them. Add the apple into the dough but leave aside some slices (about 2 apples)
  7. Oil and cover with flour a tray. Pour the dough in the tray and cover with the leftover slices.
  8. Bake for about 40-45 minutes or until the toothpick comes out clean
  9. Let it cool.
  10. Enjoy!!!

I hope you like it! I love it!

See you soon, Kiana ❤

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Come ho scritto nel post precedente oggi è stata la prima volta in cui ho mangiato la zucca, quindi l’ho voluta provare in diversi modi.

Ho pensato di preparare una torta con mele e zucca ed era assolutamente deliziosa. Non so se qualcuno ci abbia pensato prima di me, l’unica cosa che so è che tutti la dovrebbero assaggiare. E’ così cremosa e dolce in modo naturale. Buonissima!

Ingredienti:

300 gr di farina di grano duro

150 gr di zucchero di canna

70 gr di olio di semi di mais

8 mele medie

1/4 di zucca

2 cucchiaini di lievito

latte di soia q.b. circa 250 ml

la scorza di un limone

Procedimento:

  1. Preriscaldare il forno a 180°
  2. Frullare la zucca con un robot da cucina
  3. Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere zucchero, olio, zucca e scorza di limone. Mescolare con un mestolo di legno.
  4. Versare il latte di soya poco per volta, mescolando bene, finchè il composto non è morbido e liscio
  5. Setacciare il lievito e incorporarlo con la frusta
  6. Sbucciare e affettare le mele. Aggiungere le fette di mela all’impasto lasciando da parte qualche fetta (circa 2 mele)
  7. Oliare e infarinare una teglia, versare all’interno l’impasto e coprire con le fette rimaste
  8. Infornare per 40-45 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata
  9. Lasciar raffreddare
  10. Buon appetito!

Spero che vi piaccia! Io la amo!

A presto, Kiana ❤

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Vegan Fruit Cake – Torta alla frutta vegan

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Hello everyone!

Today I’ll share with you this recycle recipe. Sometimes I like to prepare some fresh fruit with a centrifugal juicer. As many of you know the centrifugal juicer separates the juice from the pulp, so you can drink your fresh juice but what can you do with the pulp? A delicious cake!

Ingredients:

1 cup leftover fruit pulp ( bananas, peaches, apricots, prunes, apples, everything you want)

300 gr strong with flour

140 gr cane sugar

70 gr sunflower or corn oil

16 gr baking powder

1 lemon zest

no dairy milk as needed (about 250-280 ml)

I made two version of this cake: one with melted dark chocolate topping and one with strawberry jam in the dough and an home made strawberry jelly in the top. They were both delicious and I’ll explain to you how to prepare them.

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. Sift the flour in a mixing bowl and add the sugar, the oil, the lemon zest and the fruit pulp. Mix well with a spoon.
  3. Add the milk, little by little, blending with and electric whisk until the dough is smooth and homogeneous and doesn’t stick too much on the whisk.
  4. Sift the baking powder mixing well to incorporate it.
  5. Oil and cover with flour a baking tray. If you want to make the chocolate version, you can add some chocolate drops in the dough and pour the dough in the tray. If you want to try the strawberry version pour some dough in the tray, add some tbsp of jam, at random, and cover with other dough.
  6. Bake for about 35 minutes or until the toothpick comes out clean. Let it cool.
  7. In the meantime you can melt the dark chocolate to decorate the cake when it is ready or you can prepare the strawberry jelly. Blend 15 strawberries and add 1/2 lemon juice. Put the strawberries and lemon juice in a small pot, add 2-3 tbsp of sugar and sift 2 tsp of corn starch. Put the pot on the stove on low-medium heat and mix continuously until the juice thickens.
  8. Decorate the cake with melted chocolate or strawberry jelly.
  9. Enjoy!!

This cake is always different because it can be prepared with different type of fruit.

I hope you like it!

❤ See you soon,

Kiana

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Ciao a tutti!

Oggi voglio condividere con voi questa ricetta di riciclo. A volte mi piace preparare a casa dei succhi di frutta freschi utilizzando la centriufuga. Come molti di voi sapranno la centrifuga separa il succo dalla polpa del frutto, così che possiamo bere il nostro succo ma cosa possiamo fare con tutta la polpa? Una torta deliziosa!

Ingredienti:

1 tazza di polpa di frutta avanzata dalla centrifuga ( banane, albicocche, pesche, mele, susine, insomma tutto quello che volete)

300 gr farina di grano duro

140 gr zucchero di canna

70 gr olio di semi di girasole o di mais

16 gr lievito

scorza di un limone

latte vegetale q.b (circa 250-280 ml)

Io ho provato due versioni di questa torta: una con del cioccolato fondente sciolto sopra e l’atra ricoperta di gelatina di fragola fatta in casa e con della marmellata all’interno dell’impasto. Sono entrambe molto buone e vi spiegherò come realizzarle.

Procedimento:

  1. Preriscaldare il forno a 180°
  2. Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere lo zucchero, l’olio, la polpa di frutta, e la scorza di limone. Mescolare bene con un mestolo di legno
  3. Aggiungere il latte, poco per volta, mescolando con delle fruste elettriche, finchè il composto non sarà liscio e omogeneo e non si incollerà più alle fruste impedendovi di lavorarlo bene.
  4. Setacciare il lievito e mescolare bene per incorporarlo.
  5. Oliare e infarinare una teglia. Se volete realizzare la versione al cioccolato potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente all’impasto prima di versare l’impasto nella teglia. Se invece volete provare la versione alla fragola dovrete versare un po’ di impasto nella teglia, aggiungere qualche cucchiaio di marmellata  sparso sopra l’impasto e ricoprire con il restante impasto.
  6. Infornare per circa 35 minuti o fino a che lo stecchino non esce pulito dalla torta. Lasciare raffreddare
  7. Nel frattempo potete sciogliere il cioccolato da usare poi come decorazione pr la torta una volta che sarà pronta o potete preparare la gelatina di fragola. Frullate una quindicina di fragole e aggiungete a queste il succo di mezzo limone. Versate il succo di fragola e limone in un pentolino e aggiungete 2 o 3 cucchiai di zucchero e 2 cucchiaini di amido di mais setacciato. Mettete il pentolino sul fuoco a fiamma medio-bassa e mescolate finchè il succo non si addensa.
  8. Decorate la torta con il cioccolato sciolto o con la gelatina alla fragola.
  9. Buon appetito

Questa è una torta che risulta sempre diversa a seconda dei frutti che utilizzate per prepararla.

Spero vi piaccia

❤  A presto,

Kiana

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