Red grapes cake – Torta all’uva rossa

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Hello everyone!

Today I’ll share with you this recipe to make a cake using red grapes. I hope you like it!

Ingredients:

200 gr strong white flour

150 gr wholemeal flour

130 gr cane sugar

150 gr seedless red grapes

80 gr corn oil

2 tsp baking powder

1 lemon zest

about 300 ml no dairy milk

Method:

  1. Preheat the oven to 180°C
  2. Sift the flour in a bowl and add the sugar and the oil. Start to mix
  3. Pour the milk little by little, mixing with an electric whisk.
  4. Add the lemon zest, the baking powder and whisk again.
  5. Add the grapes and mix with a spoon.
  6. Oil and dust with flour a 24 cm diameter cake pan. Pour the dough in it.
  7. Bake for about 45 minutes or until the toothpick comes out clean.
  8. Enjoy!

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Ciao a tutti!

Oggi condividerò con voi una ricetta per preparare una torta con l’uva. Spero vi piaccia!

Ingredienti:

200 gr di farina di grano duro

150 gr di farina integrale

130 gr di zucchero di canna

80 gr di olio di mais

la scorza di un limone

circa 300 ml di latte vegetale

2 cucchiaini di lievito vegan

150 gr di uva rossa senza semi

Procedimento:

  1. Preriscaldate il forno a 180°C
  2. Setacciate la farina in una ciotola e aggiungete zucchero e olio. Iniziate a mescolare.
  3. Versate il latte, poco per volta, e mescolate utilizzando una frusta elettrica
  4. Aggiungete la scorza di limone e il lievito e mescolate di nuovo
  5. Aggiungete l’uva e mescolate con un mestolo.
  6. Oliate e infarinate una teglia da 24 cm di diametro e versate dentro l’impasto.
  7. Infornate per circa 45 minuti o fino a che la prova stecchino non sarà superata.
  8. Buon appetito!

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2 thoughts on “Red grapes cake – Torta all’uva rossa

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