Chickpeas Hummus – Hummus di ceci

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Ingredients:

1 tin of chickpeas or 250 gr cooked chickpeas

1/2 lemon juice

1 tbsp extravirgin olive oil

2 tbsp sesame seed

about 60 ml water

1 big pinch of salt

1 garlic clove

parsley or coriander leaves

ground black pepper to taste

Method:

Put all the ingredients, except water, in a food processor and blend them. Add a little of water at time until you have your favourite consistency. Someone prefers it more tick and someone else less.

Enjoy!

See you soon!

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Ingredienti:

1 barattolo di ceci o 250 gr di ceci cotti

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

2 cucchiai di semi di sesamo

circa 60 ml di acqua

1 bel pizzico di sale

pepe nero macinato a piacere

foglie di prezzemolo o coriandolo

Procedimento:

Mettete tutti gli ingredienti, tranne l’acqua, in un robot da cucina. Tritate tutto aggiungendo poca acqua alla volta finchè otterrete la consistenza che più preferite. Qualcuno lo preferisce più denso, qualcun’altro meno.

Buon appetito!

A presto!

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2 thoughts on “Chickpeas Hummus – Hummus di ceci

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